Lanouvelle version du protocole sanitaire, publiée le soir du 31 août 2020 par le ministère du Travail après une consultation des partenaires sociaux, ne change qu’à la marge les règles qui s’appliquaient déjà aux exploitations agricoles. En particulier, il renforce l’obligation de porter le masque à l’extérieur et en atelier. Affiche- Port du masque fortement recommandé dans les transports. Lien ver le ministère de la Santé et de la Préntion . Affiche - Bien utiliser son masque. Lien vers le ministère de la Santé et de la Prévention . Tous les gestes barrières. Offrepubliée hier - Contrat à durée indéterminée - 27H Horaires normaux - Salaire : Autre - a definir - 53 - AMBRIERES LES VALLEES - 139JGVD Title gestes barrières français Author: Santé publique France Subject: L'affiche illustre les gestes à adopter pour se protéger du coronavirus. Avecou sans masque, faites le avec le sourire Affiche. Dernière modification : 20 mai 2022 No. 22-210-20. Loi de l'effet - Affiche Affiche. Dernière modification : 28 avril 2022 No. 22-804-01F. Projet de démonstration du dépistage du cancer du poumon - Renseignements à l'intention des professionnels de la santé Affiche. Dernière modification : 02 février 2022 No. 21-902-11W. Sila plupart des commerces briochins arborent un classique « Port du masque obligatoire » sur leurs vitrines, d’autres misent sur une pédagogie un poil plus insolite. Entre humour et poésie. ctOMKZm. Javascript is required. Please enable javascript before you are allowed to see this page. Affichage obligatoire entreprise 2022 • Pack complet PDFNote sur 5 9,99 € HT Ajouter au panier Affiche emplacement fumeurs et vapoteurs • PDFNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Affiche distanciation sociale • PDF à téléchargerNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Décret anti-tabac • Affiche du texte de LoiNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Port de visière de protection obligatoire • Affiche PDFNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Port du masque obligatoire • Affiche gratuite PDFNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Port du masque recommandé • Affiche PDF gratuiteNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Consignes en cas d’électrocution • Affiche PDFNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panier Interdiction de fumer et vapoter • Affiche PDF à téléchargerNote sur 5 0,00 € HT Ajouter au panierOù trouver un affichage obligatoire gratuit pour entreprises?Conform’ Affiches vous propose plusieurs affichages obligatoires gratuits tels les consignes en cas d’électrocution, le port du masque etc…, mais le pack d’affichages obligatoires en entreprise est, lui, payant. Tout simplement car cet affichage requiert un travail bien spécifique d’actualisation à chaque changement de Loi ou de décret. Lorsque vous achetez notre pack, vous êtes également assurée de recevoir un e-mail lorsque votre affichage doit être actualisé. Le travail effectué pour créer ces affiches, les frais occasionnés par le site Web hébergement notamment et la veille légale ne nous permettent pas de proposer cet affichage obligatoire la seule manière d’obtenir un affichage obligatoire gratuit est de le télécharger car aucune entreprise ne va vous envoyer ces affiches gratuitement à votre adresse. Il n’est pas impossible de trouver un affichage obligatoire gratuit à télécharger sur Internet, mais ils sont bien souvent plus conformes avec la Loi car ils ne sont pas mis à jour avec les actualisations du code du travail. Généralement, ils ne sont pas non plus très esthétiques et ne permettent pas d’y taper directement les informations nécessaires coordonnées de la médecine du travail, de l’inspection du travail, etc…. Bref, le résultat n’est ni conforme, ni d’aspect professionnel. Pour quelques euros, notre pack d’affichages obligatoires à télécharger vous permet d’être tranquille et de vous concentrer sur votre affichage obligatoire gratuit en Word ou en PDF?De premier abord, un affichage obligatoire gratuit au format Word semble plus simple à éditer pour y taper vos informations. Néanmoins, la réalité est souvent plus compliquée car le rendu n’est pas celui attendu à cause des sauts de lignes, cases des tableaux, etc… Chez Conform’ Affiches, nous avons opté pour des affichages obligatoires à télécharger en PDF afin de vous faciliter la tâche et toujours un aspect professionnel nos PDF ont des cases où il vous suffit d’introduire les données de votre entreprise et le reste de l’affiche ne bouge pas. Chaque information est à sa place, lisible, avec la même taille de police. De plus vous pouvez le sauvegarder et ainsi n’avoir à changer que l’information à actualiser s’ il y a un trouver un modèle d’affichage obligatoire gratuit?Le code du travail ne fournit pas de modèle d’affichage obligatoire gratuit mais mentionne tous les éléments qui doivent s’y trouver. Nous récapitulons ces informations dans notre article intitulé “Tableau d’affichage obligatoire en entreprise quelles affiches en 2022?”. Ainsi, vous pouvez donner la forme de présentation que vous souhaitez. Chez Conform’ Affiches, nous proposons ces affichages en une affiche A3 ou deux affiches A4 afin d’occuper le moins d’espace possible et de s’adapter au format de votre panneau d’affichage. N’attendez plus pour commander notre pack complet! Les gestes barrières pour limiter la transmission des virus saisonniers et de la Covid-19 Des gestes simples de prévention, adoptés au quotidien, permettent de réduire la transmission des infections virales en période d'épidémie. Ces gestes barrières » font barrage aux virus et contribuent à se protéger et à protéger son entourage. Ils sont indispensables en période de circulation du coronavirus Covid-19. Découvrir les gestes barrières infographie et vidéo [Affiche avec des picto illustrant les gestes barrières] Protégeons-nous les uns les autres porter un masque quand il est obligatoire ou recommandé aérer chaque pièce 10 minutes toutes les heures ; se laver régulièrement les mains ou utiliser une solution hydro-alcoolique ; saluer sans se serrer la main et arrêter les embrassades ; tousser ou éternuer dans son coude ou dans un mouchoir ; se moucher dans un mouchoir à usage unique puis le jeter. © L'Assurance Maladie, ministère des Solidarités et de la santé, Santé publique France, MSA Se laver les mains Pourquoi se laver les mains ? Lorsqu’on a une infection virale, on peut facilement transmettre les virus en touchant une autre personne ou les déposer sur des surfaces lavabos, plan de travail, poignées de porte… ou des objets brosse à dents, couverts…. On peut donc attraper des virus quand on entre en contact avec des personnes malades ou quand on touche des objets et des surfaces contaminés et que l’on porte ensuite les mains au visage bouche, yeux et nez. Quand se laver les mains ? Il est recommandé de se laver systématiquement les mains après avoir pris les transports en commun bus, car, train, métro, en arrivant au bureau ou chez soi, après chaque sortie à l’extérieur, après s’être mouché, avoir toussé ou éternué, avant et après s’être occupé d’un bébé, après avoir rendu visite à une personne malade, avant de préparer les repas, de les servir ou de manger, après être allé aux toilettes. Ne pas se toucher le visage ou se laver les mains après chaque contact En moyenne, votre main entre en contact avec votre visage jusqu’à 3 000 fois dans la journée. Or, le nez, les yeux et la bouche sont des portes d’entrée pour les virus et les bactéries. Veillez à ne pas toucher votre visage, sinon lavez-vous les mains après. Comment se laver les mains correctement ? Les mains doivent être lavées à l’eau et au savon de préférence liquide pendant 30 secondes, en frottant les ongles, le bout des doigts, la paume et l’extérieur des mains et entre les lavage, il est conseillé de se sécher les mains avec une serviette propre ou à l’air libre. Une solution hydro-alcoolique peut aussi être utilisée en l’absence d’eau et de savon. J’apprends à mon enfant à se laver les mains Le plus tôt possible, montrez à votre enfant comment bien se laver les mains et pensez à lui couper court les ongles. Se laver les mains doit devenir un réflexe quotidien, même en dehors des périodes d’épidémies, pour se protéger de tous les microbes en circulation virus, bactéries…. Tousser et éternuer dans son coude Pourquoi éternuer et tousser dans son coude ? Lorsqu’on est infecté, l’éternuement et la toux projettent des gouttelettes et microgouttelettes contenant des virus, saletés, poussières et sécrétions venant du nez et des poumons. Les microbes se transmettent très facilement par des minuscules gouttelettes qui sont projetées dans l’air quand une personne malade tousse ou éternue. L’éternuement peut ainsi propager des virus sur 1 à 6 mètres à la vitesse de 50 kilomètres à l’heure. N’importe qui se trouvant sur la trajectoire d’un éternuement ou d’une toux peut respirer ces microbes et être malade à son tour. Comment éternuer et tousser ? Éternuer ou tousser dans le pli de son coude, plutôt que dans ses mains limite le risque de contamination. En effet, si l’on se couvre la bouche et le nez avec la main, les microbes déposés sur la main peuvent se transmettre à d’autres personnes, par exemple en se serrant la main ou en touchant un objet. C’est pourquoi il est recommandé d’éternuer ou de tousser dans le pli de son coude. Si ce n’est pas possible ex si l'on tient un enfant dans les bras, il est recommandé de se couvrir la bouche avec un mouchoir à usage unique, de le jeter puis de se laver les mains. Dans le cas où l’on a toussé ou éternué dans ses mains, il faut se laver les mains dès que possible pour ne pas contaminer des personnes ou des objets. Utiliser un mouchoir à usage unique Pourquoi utiliser un mouchoir à usage unique ? En cas d’infection un rhume, une grippe par exemple, le nez coule et évacue un maximum de virus qui sont ainsi évacués quand on se mouche peuvent survivre plusieurs heures sur un mouchoir huit à douze heures pour le virus de la grippe par exemple. Comment se moucher ? Pour se moucher, il est conseillé d’utiliser un mouchoir à usage unique, de jeter immédiatement le mouchoir à la poubelle puis de se laver les mains. À la maison, une poubelle fermée par un couvercle est préférable. Porter un masque jetable ou lavable Pourquoi porter un masque ? Quand on a une maladie respiratoire contagieuse grippe par exemple, on peut facilement transmettre ses virus en touchant directement une autre personne en l’embrassant ou en lui serrant la main par exemple et en toussant ou en éternuant. Le masque protège également la personne qui le porte des virus émis par d'autres personnes. Le masque jetable type masque chirurgical » est l’accessoire à adopter pour éviter que les virus soient transmis d'une personne à l'autre. Il permet d’éviter la diffusion directe » des microbes. La diffusion indirecte » par les mains est toujours possible et il faut donc les laver régulièrement. Des masques en tissu lavables de haute protection sont également disponibles et réutilisables après lavage. Le masque en tissu doit assurer la filtration d'au moins 90 % des particules de 3 microns et pour cela il doit être de "catégorie 1" et porter, sur son emballage, la mention UNS1 » pour usage non sanitaire ». Consultez les informations en langage facile à lire et à comprendre » FALC sur les différents types de masque et comment les porter pour se protéger des virus ou bactéries, en téléchargeant la bande dessinée Le masque – Comment bien mettre son masque ? PDF, réalisée par l’association CoActis Santé dans le cadre de son projet SantéBD. Quand utiliser un masque ? En période de de Covid-19, il est indispensable de porter un masque, dès qu'on sort de chez soi, dans tous les lieux où cela est obligatoire, et quand la distance de deux mètres avec la personne voisine ne peut pas être respectée. Pandémie Covid-19 Le port du masque est obligatoire pour tous, dans certaines situations et dans certains régulièrement sur le site du Gouvernement Info Coronavirus. Comment porter le masque ? Après s’être lavé les mains, on place le masque sur le visage, puis on l’attache soit par les élastiques derrière les oreilles, soit par les lacets derrière la tête et la nuque. Le bord haut qui est rigide dans certains modèles de masques jetables doit être bien moulé sur la racine du nez et le masque doit être abaissé sous le menton. Il est important de ne pas toucher et déplacer le masque, de ne pas l'abaisser sous le nez ou le menton le nez et la bouche doivent être couverts. Le masque jetable doit être changé toutes les 4 heures ou dès qu’il est mouillé. Après utilisation, il doit être jeté dans une poubelle couverte, puis les mains doivent de nouveau être lavées. Les conditions d'entretien des masques lavables doivent être respectées lavage à 60° au moins 30 minutes. Rester à distance des autres et limiter les contacts Se saluer sans contact physique Finies les embrassades et poignées de mains pour se dire bonjour ou au revoir ! En période d'épidémie virale, on se salue à distance par un mot, un regard, un geste de main sans se toucher... Garder ses distances et éviter de se rassembler Pour éviter de recevoir les projections de virus dans les postillons, évitez de vous approcher des autres. La distanciation physique nécessite que l'on reste à au moins deux mètres de son voisin en raison de la forte contagiosité des variants du virus, surtout en l'absence de port du masque. Limitez vos regroupements professionnels, amicaux ou familiaux à 6 personnes au maximum. Aérer chaque pièce de vie Les virus, et plus particulièrement le coronavirus émis dans les gouttelettes de salive, peuvent rester en suspension dans l'air des milieux clos pendant plusieurs heures. Alors, pour éviter toute contamination, ouvrir les fenêtres de son bureau ou de chaque pièce de sa maison ou de son appartement est un geste barrière à part entière. Aérez chaque pièce plusieurs fois par jour quelques minutes toutes les heures si possible. Contre la transmission, pensons à l'aération vidéo Voix off d’une femme Contre la transmission, pensons aération ! [Vidéo en format dessin animé] [Gros plan sur la bouche d’une femme] Voix off d’une femme Quand on parle, [Gros plan sur la bouche d’un homme] Voix off d’une femme quand on rit, [Gros plan sur la bouche d’une femme qui croque à pleines dents dans une tomate cerise] Voix off d’une femme et même quand on respire des micros gouttelettes [Plan sur un groupe d’amis, hommes et femmes, échangeant autour d’un apéritif dans un appartement] [Pendant leurs conversations des micros gouttelettes apparaissent dans l’air] Voix off d’une femme invisibles à l'œil nu restent en suspension dans l'air, et peuvent transmettre le virus de la Covid-19. [Un homme ouvre la fenêtre derrière lui] Voix off d’une femme C'est pourquoi, il est important d'aérer régulièrement pour les faire disparaître. À l'intérieur, renouveler l'air, c'est aussi un geste barrière. Logos du ministère chargé de la santé et de Santé publique France Voix off d’une femme Ceci est un message du ministère chargé de la santé et de Santé publique France TousAntiCovid N'hésitez pas à utiliser les outils numériques ; l'application TousAntiCovid vise à informer les personnes qui ont été en contact avec une personne testée positive à la Covid-19 ; accélérer leur prise en charge, en complément de l’action des médecins et de l’Assurance Maladie. Ministère des Solidarités et la santé. Pour un hiver sans virus 2019. Site internet Ministère des Solidarités et la santé. Paris ; 2019 [consulté le 22 janvier 2021] Santé publique France - Maladies hivernales 2019. Site internet Santé publique France. Saint Maurice France ; 2019 [consulté le 22 janvier 2021] Ministère des Solidarités et la santé. Coronavirus. Site internet Ministère des Solidarités et la santé. Paris ; 2020 [consulté le 22 janvier 2021] Santé publique France - Coronavirus-Covid-19. Site internet Santé publique France. Saint Maurice France ; 2020 [consulté le 22 janvier 2021] Décret n° 2021-76 du 27 janvier 2021 modifiant les décrets n° 2020-1262 du 16 octobre 2020 et n° 2020-1310 du 29 octobre 2020 prescrivant les mesures générales nécessaires pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire Épidémies, pandémies, gestions sanitaires ce qu’il faut savoir Que faire en cas de symptômes évoquant la Covid-19 ? Accès rapide Dernières notes d'information - Documents utiles - Questions-réponses - Témoignages Dernières notes d'information Nouvelles mesures annoncées lors de l’allocution d’Emmanuel MACRON le 31 mars 2021 06/04/2021 Les restrictions sanitaires destinées à lutter contre la propagation du Coronavirus concernent tout le territoire métropolitain depuis ce samedi 3 avril 2021, 19 h, et pour une durée de 4 semaines. Le décret concernant ces nouvelles mesures a été publié ce week-end au journal officiel. La nouvelle version de l’attestation de déplacement dérogatoire a elle aussi été publiée. Elle regroupe en un seul document les motifs de déplacement aux horaires du couvre-feu entre 19 h et 6 h et les motifs de déplacement en journée au-delà de 10 km du domicile. Rappel il est possible de sortir en journée sans limitation de durée, dans un rayon de 10 km autour de son habitation, avec un simple justificatif de domicile carte d’identité par exemple. Le justificatif de déplacement professionnel reste inchangé. Ce document est réservé aux salariés. Les chefs d’entreprise, pour couvrir leurs déplacements en dehors des heures et/ou zones autorisées, doivent eux se munir de lattestation dérogatoire en cochant le 1er motif activité professionnelle et doivent être en mesure de justifier de leur qualité de chef d’entreprise extrait K ou K bis par exemple. Pour retrouver toutes ces informations et télécharger les différents documents, vous pouvez consulter le site du Gouvernement Confinement les nouvelles attestations pour se déplacer 30/10/2020 Le confinement étant en place depuis aujourd’hui, des attestations sont de nouveau nécessaires pour pouvoir se déplacer. Nous vous prions donc de bien vouloir trouver ci-contre l’attestation de déplacement dérogatoire comme au printemps dernier, cette attestation doit notamment être utilisée pour les déplacements entre le domicile et le lieu d’exercice de l’activité professionnelle ou un établissement d’enseignement ou de formation, pour les déplacements professionnels ne pouvant être différés, déplacements pour un concours ou un examen ; pour les déplacements pour effectuer des achats de fournitures nécessaires à l'activité professionnelle, des achats de première nécessité dans des établissements dont les activités demeurent autorisées, le retrait de commande et les livraisons à domicile; Les travailleurs non-salariés, pour lesquels le justificatif de déplacement professionnel ne peut être établi, doivent en revanche se munir de cette attestation de déplacement dérogatoire en cochant le premier motif de déplacement. Il est possible de remplir en ligne le formulaire et de télécharger l’attestation le justificatif de déplacement professionnel ce document, établi par l’employeur, est suffisant pour justifier les déplacements professionnels d’un salarié, qu’il s’agisse du trajet habituel entre le domicile et le lieu de travail du salarié ou des déplacements entre les différents lieux de travail lorsque la nature de ses fonctions l'exige ; des déplacements de nature professionnelle qui ne peuvent pas être différés, à la demande de l'employeur. Il n'est pas nécessaire que le salarié se munisse, en plus de ce justificatif, de l'attestation de déplacement dérogatoire. Il est en revanche nécessaire d’indiquer tous les lieux d’exercice de l’activité du salarié, sauf si la nature même de cette activité, qui doit être scrupuleusement renseignée, ne permet pas de les connaître à l’avance par exemple livraisons, interventions sur appel, etc.. le justificatif de déplacement scolaire le cachet de l’établissement scolaire d’accueil doit être apposé sur cette nouvelle attestation qui permet de justifier les déplacements des parents accompagnateurs. Nous vous rappelons également qu’une amende de 135 euros sera appliquée en cas de non-respect du confinement. Nous restons à votre disposition pour tout complément d’information. Le port du masque devient obligatoire dans les lieux clos 20/07/2020 A compter de ce lundi 20 juillet 2020, et pour toute personne de plus de 11 ans, le port du masque devient obligatoire dans les lieux clos recevant du public, en complément de l’application des gestes barrières. Cette décision, conforme aux annonces du Premier ministre, fait suite à la prise d’un décret en date du vendredi 17 juillet et publié samedi 18 juillet au Journal officiel. Le port du masque dans les lieux clos entre donc en vigueur à partir du lundi 20 juillet 2020 afin d’éviter un rebond épidémique, alors que plusieurs foyers de contamination ont été détectés sur le territoire. Le port du masque était déjà en vigueur dans les lieux suivant • Salles d’auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple, y compris les salles de spectacle et les cinémas ; • Restaurants et débits de boissons ; • Hôtels et pensions de famille ; • Salles de jeux ; • Établissements d’éveil, d’enseignement, de formation, centres de vacances, centres de loisirs sans hébergement ; • Bibliothèques, centres de documentation ; • Établissements de culte ; • Établissements sportifs couverts ; • Musées ; • Établissements de plein air ; • Chapiteaux, tentes et structures ; • Hôtels-restaurants d’altitude ; • Établissements flottants ; • Refuges de montagne ; • Les gares routières et maritimes ainsi que les aéroports. A ces lieux s’ajoutent à partir du 20 juillet 2020 • Magasins de vente, centres commerciaux ; • Administrations et banques ; • Les marchés couverts. Toutes les entreprises recevant du public ERP relevant des catégories ci-dessus, dont font partie les boucheries-charcuteries, sont concernées vis à vis de l’accueil du public. Tout manquement peut faire l’objet d’une amende à hauteur de 135 euros. Il convient de rappeler à la clientèle cette nouvelle disposition légale en apposant sur la vitrine de la boutique une affichette conforme au modèle ci-contre. Concernant le fonctionnement interne cela relève des règles de santé du travail. Ainsi, le port du masque est obligatoire pour les clients ; en ce qui concerne les salariés, il est rappelé que le port du masque grand public n’est obligatoire que si et seulement si les mesures d'hygiène et la distanciation physique ne sont pas respectées. Dans tous les cas, le port du masque est fortement recommandé - En dehors de tout contact avec le public ex. travail en laboratoire , en cuisine... - En boutique puisque le port du masque est désormais rendu obligatoire pour les clients POUR RAPPEL Si l’employeur décide de rendre obligatoire le port du masque au sein de l’entreprise, celui-ci est tenu d’informer les salariés dans un espace dédié ou sous forme d’une formation dispensée à cet effet, sur sa mise en place, ses conditions d’utilisation, durée de port, son retrait et sur la façon dont ils seront traités comme déchets. Le Haut Conseil de la Santé Publique, dans son avis du 20 avril 2020, a rappelé que l’efficacité du masque n’est garantie que s’il est correctement porté et entretenu. Ces règles sont les suivantes - Les masques doivent être entretenus selon les indications données par le fabricant concernant le lavage nombre de lavages, température… - Les masques doivent être ajustés et couvrir la bouche et le nez - Les mains ne doivent pas toucher le masque quand il est porté - Le sens dans lequel il doit être porté doit être impérativement respecté la bouche et le nez ne doivent jamais être en contact avec la face externe du masque - Une hygiène des mains est impérative après avoir retiré le masque - Le port du masque ne dispense pas du respect, dans la mesure du possible, de la distanciation sociale et dans tous les cas, de l’hygiène des mains. En ce qui concerne les autres équipements de protection individuels gants, lunettes, visières… ils obéissent aux mêmes règles d’utilisation que les masques et doivent être utilisés en cas d’impossibilité de mettre en œuvre de manière permanente les gestes barrière. A noter que pour satisfaire à la règlementation relative aux gestes barrière, le port de la visière ne peut être envisagé qu’en complément du port du masque. A noter également que le ministère des Solidarités et de la Santé a mis en place une Foire aux questions FAQ que nous vous invitons à consulter. Mise à jour du Q/R Dispositif exceptionnel activité partielle » 23/04/2020 Une nouvelle mise à jour du Q/R Dispositif exceptionnel activité partielle » a été mis en ligne par la DGEFP ce jour. Ces éléments assez détaillés peuvent être utiles à nos secrétaires pour répondre à des questions précises de nos adhérents ou de leurs opérateurs de paye. Vous les trouverez ici. Ces modifications et compléments en surligné vert dans le texte portent notamment sur - Des précisions apportées à la question 5 sur le régime social applicable aux indemnités d’activité partielle - Un ajout de questions complémentaires o Comment sont calculées l’indemnité et l’allocation d’activité partielle des salariés à temps partiel? o Peut-on alterner télétravail et chômage partiel? o Les jours fériés sont-ils indemnisés au titre de l’activité partielle? o Les associations sont-elles éligibles à l’activité partielle ? - Un ajout de nouvelles fiches techniques en annexe dont notamment o FICHE Le calcul de l’allocation et de l’indemnité pour les salariés à temps partiel SI BESOIN D'UN AMENAGEMENT DU TEMPS DE TRAVAIL 21/04/2020 La CFBTC a été sensibilisée au fait que la crise du Covid-19 a contraint nombre de petites entreprises à revoir leurs horaires d’ouverture à la baisse en raison de la réorganisation ou de la diminution de leurs activités. Elles ont rappelé par ailleurs qu’elles se trouvent en général confrontées à des pics d’activité » à certaines périodes de l’année, comme pendant les fêtes de fin d’année par exemple. Ces mêmes entreprises sont dans le même temps et dans le contexte actuel, soucieuse d’éviter, autant que faire se peut, la mise au chômage partiel de leurs salariés. Ce type d’aménagement d’horaires est le plus souvent négocié de gré à gré et dans un climat de confiance réciproque entre l’employeur et ses salariés. Toutefois, ces entreprises ont été amenées à interroger la CFBCT sur la possibilité de mettre en place un dispositif permettant d’aménager le temps de travail de leurs salariés en fonction des variations de leurs activités. Pour les entreprises de moins de 11 salariés, la mise en place d’un dispositif dit d’annualisation du temps de travail » est possible dès lors qu’elle est décidée dans le cadre d’un accord d’entreprise et que ce dernier reçoit l’accord d’au moins les deux tiers des salariés concernés. Pour les entreprises de 11 salariés et plus, l’accord doit être conclu avec les membres du CSE. Dans ce schéma doivent être définis des plannings en période basse, en période normale et en période haute en lien avec l’activité prévisible de l’entreprise sur ces périodes. En période basse, les salariés continuent de percevoir leur salaire selon l’horaire applicable dans l’entreprise 35 heures ou davantage s’il existe des heures supplémentaires à charge pour ces derniers d’accomplir en période haute les heures non effectuées en période basse, dans le respect toutefois de la règlementation de la durée du travail. A la demande des professionnels, la CFBCT a élaboré un modèle d’accord collectif d’entreprise aménageant le temps de travail sur une période annuelle qu’il convient d’adapter à la situation de chaque entreprise. Les organisations syndicales de salariés de la branche Boucherie, qui ont été tenues informées de cette communication et invitées à formuler leurs observations, ont, sans l’approuver dans l’ensemble de son contenu, préconisé d’en réduire la durée d’application dans le temps et de veiller à régler la problématique éventuelle du cumul des heures supplémentaires, nonobstant le lissage de ces dernières sur toute la durée d’application de l’accord. Les équipes de la CFBCT se tiennent à votre disposition pour tout renseignement complémentaire à ce sujet et pour vous accompagner dans la mise en place de ce dispositif. N’hésitez pas à solliciter également vos conseils habituels. PRET DE MAIN D’ŒUVRE 21/04/2020 La CFBTC a été saisie - via ses syndicats départementaux et fédérations régionales ainsi que par certains de ses adhérents - de demandes d’entreprises confrontées à une situation générée par la crise du Covid-19 et qui les a conduit à devoir faire le constat que certaines entreprises ont du personnel inoccupé et par conséquent susceptible d’être mis en situation de chômage partiel et que d’autres sont confrontées à un réel manque de personnel. C’est à partir de ce constat que la CFBCT a été amenée à la demande de professionnels dans cette situation à préparer un modèle de convention de mise à disposition temporaire de personnel entre deux entreprises. Dans le cadre d’une convention de cette nature - le salarié conserve son contrat de travail et reste dans le lien de subordination de son employeur ; il conserve 100 % de son salaire qui lui est versé par son employeur d’origine ce qui lui évite de subir une perte de salaire comme c’est le cas dans le cadre du chômage partiel ; - l’entreprise qui accueille temporairement le salarié dite entreprise utilisatrice » rembourse le salaire à l’entreprise d’origine dite entreprise prêteuse ». Ce dispositif est toutefois strictement réglementé S’agissant d’une opération de prêt de main-d’œuvre, celle-ci ne saurait être conclue dans un but lucratif, sous peine de sanctions pénales. Ainsi l’entreprise prêteuse ne doit tirer aucun profit de cette mise à disposition et doit seulement facturer à l’entreprise utilisatrice les salaires versés aux salariés, les charges sociales y afférentes et les frais professionnels remboursés aux salariés au titre de la mise à disposition, le tout sous la forme d’une facture majorée de la TVA au taux normal de 20 %. Par ailleurs, l’accord du salarié est impérativement requis ce qui suppose la signature, pour le salarié qu’il accepte, d’un avenant à son contrat de travail. Le refus du salarié d’accepter sa mise à disposition d’une autre entreprise ne saurait justifier une quelconque sanction disciplinaire application stricte du Code du Travail. Ces principes de base posés, la CFBCT a jugé utile de mettre à la disposition, à leur demande, des professionnels susceptibles d’être intéressés par ce dispositif - un modèle de convention de mise à disposition de personnel entre deux entreprises cf. document en annexe - un modèle d’avenant au contrat de travail à faire souscrire par chaque salarié cf. document en annexe modèles qu’il convient, le cas échéant, d’adapter la situation particulière de chaque entreprise y ayant recours. L’attention des professionnels est également attirée sur la nécessité d’annexer à la convention de mise à disposition du personnel conclu entre les deux entreprises le protocole Covid-19 Boucheries joint en annexe et de veiller à sa mise en œuvre effective dans le cadre de cette opération. Les organisations syndicales de salariés de la branche Boucherie, consultées en amont de cette communication, ont fait part de leurs observations qui ont été intégrées aux modèles proposés, et notamment l’engagement des entreprises à rembourser les frais de déplacement éventuels pour se rendre sur le lieu de travail convenu. En cas d’usage du véhicule personnel, les kilomètres effectués aller/retour seront remboursés sur la base du barème de l’Administration fiscale. Les équipes de la CFBCT se tiennent à votre disposition pour tout renseignement complémentaire à ce sujet et pour vous accompagner dans la mise en place de ce dispositif. N’hésitez pas également à vous faire appuyer par vos conseils habituels. Votre contact CFBCT Catherine Raynaud. Document unique une nouvelle rubrique spécifique au Coronavirus 16/04/2020 Durant la crise du coronavirus, certains métiers sont appelés, par le Gouvernement français, à poursuivre leur activité, car qualifiés d’indispensables. C’est le cas des commerces alimentaires, et donc de nos entreprises de boucherie-charcuterie-traiteur artisanales, auxquelles il est demandé de continuer à nourrir la population, tout en garantissant la santé et la sécurité de leurs salariés, qui travaillent pour accomplir cette mission. Dans ce cadre, l’employeur se doit de mettre à jour le document unique de son entreprise. Pour l’épauler dans cette action, le CFBCT lui propose une liste de préconisations, qui lui permettra de faire le point sur ce qui a été mis en place et sur ce qu’il reste éventuellement à prévoir dans l’entreprise. Cette annexe, qui vient en complément du document unique déjà existant pour l’entreprise, sera à conserver le temps de la pandémie, puis le temps jugé nécessaire par le gouvernement. Ce document, qui récapitule les principales mesures à respecter, s’inspire majoritairement des dispositions contenues dans les affichages Covid-19 » que nous vous avons adressés dès le 17 mars 2020. Nous vous rappelons qu’il est indispensable et obligatoire que l’ensemble de ces instructions soient remises aux salariés et affichées dans vos locaux afin que le personnel puisse en prendre connaissance et les respecter. listeVous pouvez les télécharger ici. Nous vous rappelons également que, selon le ministère du Travail “Dans tous les secteurs, les gestes barrière et les règles de distanciation sont la meilleure protection contre la propagation du Covid-19″. Ces mesures sont à adapter pour permettre leur respect aussi bien en boutique, que sur les marchés, lors des tournées et livraisons. Coronavirus les conseils du gouvernement aux employeurs et salariés des métiers indispensables » 02/04/2020 Le ministère du Travail a commencé à publier des fiches pratiques de prévention sanitaire contre le coronavirus pour certains métiers appelés à poursuivre leur activité, car qualifiés d'indispensables. C'est le cas des commerces alimentaires, auxquels il est demandé de continuer à nourrir la population, tout en garantissant la sécurité de leurs salariés qui sont appelés à travailler pour accomplir cette mission. Selon le ministère du Travail Dans tous les secteurs, les gestes barrière et les règles de distanciation sont la meilleure protection contre la propagation du Covid-19 ». Voici le lien vers la rubrique générale où toutes les fiches métiers sont accessibles Vous trouverez sur ce lien la fiche Travail dans un commerce de détail ». Vous constaterez que les préconisations de cette fiche confirment l'ensemble des dispositions contenues dans les affichages que nous vous avons adressés dès le 17 mars 2020. Il est indispensable et obligatoire que l'ensemble de ces instructions soient remises aux salariés et affichées dans vos locaux afin que le personnel puisse en prendre connaissance et les respecter. Outils de communication mis à disposition par le Gouvernement 31/03/2020 En complément des affichages que nous vous avons déjà transmis pour informer les salariés et les clients de nos boutiques sur les mesures de sécurité à respecter le temps de cette crise inédite, nous vous adressons aujourd’hui • Une affiche sur les gestes barrières. • Une affiche sur les distances à respecter. Ces outils ont été élaborés par le Gouvernement, qui souhaite une diffusion la plus large possible de ces messages de prévention. Voici, par ailleurs, le lien vers la page d’information mise en place par le Gouvernement Elle est mise à jour quotidiennement et comporte de nombreuses réponses aux questions les plus posées. Merci encore pour votre mobilisation en cette période compliquée. Fonds de solidarité 27/03/2020 Bonjour, Vous trouverez dans les documents à télécharger - une fiche CGAD sur le Fonds de solidarité » ; - Une notice Questions – réponses diffusée par le MINEFI. Ces documents explicitent les conditions d’éligibilité à ce fonds. Des modalités pratiques restent encore à paraître, mais ne devrait pas changer fondamentalement les éléments déjà diffusés Si vous êtes contraints d’arrêter votre activité du fait des mesures sanitaires, vous disposez d'un délai de 30 jours pour effectuer votre déclaration. Une aide financière exceptionnelle de 1 500 euros maximum pour la plupart des dossiers éligibles est accordée par le gouvernement aux travailleurs indépendants touchés par une chute d’activité causée par l’épidémie de Covid-19. Elle sera financée par un fonds de solidarité co-financé par l’État et les régions, sous condition d’une fermeture administrative ou d’une perte de 70% du CA en mars 2020 par rapport à mars 2019 CA inférieur à un million d’euros et bénéfice inférieur à 60 000 €. » Pour information ou rappel La CGAD et l’U2P continuent de demander que la condition de perte de chiffre d’affaires supérieure à 70 % requise pour le mois de mars soit remplacée par un taux de 50% et que ce fonds de solidarité soit reconduit jusqu’au terme de la crise sanitaire actuelle et le plus rapidement possible pour le mois d’avril. Protocole sanitaire pour les marchés et instruction du premier ministre visant à l’accompagnement des procédures de réouvertures des marchés 27/03/2020 Bonjour, Nous venons enfin de recevoir le protocole sanitaire dans la lutte contre le Coronavirus, validé par les services de l’Etat, visant à donner aux maires et aux préfets, les éléments et les dérogations nécessaires à l’ouverture ou la réouverture des marchés pendant la crise Covid-19. Le premier fichier intitulé Protocole validé réouverture marchés » résulte d’un gros travail mené par les équipes de la CFBCT, en étroite relation avec les autres OP de l’Alimentation de détail concernées et les équipes de la CGAD. La rédaction finale a été menée avec les services de la DGE au ministère de l’Economie. Le 2ème fichier est l’instruction donnée aux préfets par le 1er Ministre. Les annexes 1-3 et 4 sont des documents pour expliciter et/ou rappeler les mesures sanitaires à prendre pour l’organisation de l’ouverture des marchés et des halles. L’annexe 2, que nous n’avons pas, donne aux préfets un modèle d’arrêté dérogatoire d’ouverture. Nous vous engageons à diffuser cette note le plus largement possible vers l’ensemble des professionnels Adhérents et non-adhérents pour qu’ils soient en mesure de communiquer, pour ceux dont les marchés sont toujours fermés, vers leurs maires. En effet, nous ne sommes pas certains que ces dispositifs soient déjà communiqués dans toutes les mairies. Les équipes de la CFBCT et de nos syndicats départementaux restent à votre disposition. Bien confraternellement Jean-François GUIHARD Président Patrick GIMONET Directeur Général des Services Questions-réponses Quelles entreprises peuvent bénéficier du dispositif de chômage partiel ? 23/03/2020 Le Gouvernement a décidé de prendre des dispositions d’aménagement du régime du chômage partiel ou chômage technique en réalité activité partielle » pour toutes les entreprises impactées par la crise du COVID-19. Ces dispositions vont faire l’objet d’un décret à paraître prochainement Il peut donc être mis en oeuvre non seulement par les entreprises qui sont contraintes de fermer totalement leurs établissements mais également par ceux qui sont contraints d’en réduire l’activité. À partir de quand les entreprises peuvent-elles le mettre en oeuvre et pour quelle durée ? 23/03/2020 Ce dispositif a été aménagé de manière rétroactive, de sorte qu’il a vocation à s’appliquer à toutes les demandes d’indemnisation qui seront adressées par les employeurs au titre des heures chômées à compter du 1er mars 2020. La durée maximale de ce dispositif a été portée à 12 mois. Quels sont les salariés concernés par ce dispositif ? 23/03/2020 Tous les salariés y compris les salariés en CDD, les salariés à temps partiel, les apprentis…. Il est également étendu aux cadres au forfait heures ou au forfait jours même s’il n’y a pas fermeture totale de l’établissement. En quoi consiste ce dispositif activité partielle » et comment s’articule-t-il ? 23/03/2020 En principe les heures indemnisées par l’employeur au titre de l’activité partielle sont uniquement les heures chômées » sous la durée légale ou si elle est inférieure à la durée contractuelle ; les heures supplémentaires ou complémentaires chômées, sauf dispositions conventionnelles sur l’activité partielle plus favorables, n’ont pas à être indemnisées par l’employeur ou si ce dernier décide de les indemniser, il ne percevra pas de remboursement de l’État au titre de ces heures. Les heures chômées prises en compte correspondent à la différence entre le nombre d’heures réellement travaillées et la durée légale du travail ou celle prévue au contrat de travail si elle est inférieure. Les salariés placés en activité partielle sont indemnisés par l’employeur à hauteur de 70 % de la rémunération brute soit environ 84 % du salaire net horaire en application des dispositions de l’article du Code du Travail. Elle est portée à 100 % pour un SMIC ou inférieur à celui-ci apprenti, contrat de professionnalisation…. L’indemnité est-elle soumise aux charges ? 23/03/2020 L’indemnité d’activité partielle versée au salarié est exonérée des cotisations salariales et patronales de Sécurité sociale ; elle est assujettie à la CSG au taux de 6,2 % et à la CRDS au taux de 0,50 %. Ces deux contributions sont calculées sur la base de 98,25 % de l’indemnité versée après application d’un abattement de 1,75 % pour frais professionnels. L’indemnité d’activité partielle versée au salarié est assujettie à l’impôt sur le revenu. Quand doit-elle être versée ? 23/03/2020 Il appartient à l’employeur de verser l’indemnisation au salarié à la date normale de la paie. Comment l’entreprise est-elle remboursée ? 23/03/2020 Une allocation d’activité partielle est versée par l’État à l’entreprise quel que soit son effectif. Elle est proportionnelle aux revenus des salariés placés en activité partielle dans la limite de 4,5 SMIC, de sorte que l’allocation couvre 70 % de la rémunération brute avec un minimum de 8,03 euros par heure et un maximum de 45,67 euros par heure. Ainsi, les modalités de remboursement permettent la prise en charge intégrale des indemnités versées aux salariés, sans reste à charge pour l’employeur lorsque le montant de ces indemnités est inférieur à ce nouveau plafond de 4,5 SMIC soit 6,927 euros bruts par mois. Au-delà de ce plafond l’employeur supporte la charge financière du différentiel. Comment les entreprises peuvent-elles mettre en oeuvre ce dispositif ? 23/03/2020 En interne, et pour les entreprises qui emploient au moins 50 salariés, le CSE Conseil social et économique doit normalement être consulté avant la mise en place de l’activité partielle et son avis doit être communiqué lors de la demande d’autorisation adressée à l’Administration ; le Gouvernement a décidé que l’avis rendu par le CSE pourra être adressé dans un délai de 2 mois à compter de la demande. Dans les entreprises qui ne sont pas dotées d’un CSE, l’information est délivrée individuellement par l’employeur à chacun des salariés concernés. L’employeur dispose d’un délai de 30 jours pour déposer sa demande d’activité partielle pour l’ensemble des heures d’activité partielle auprès de la DIRECCTE de son département via le site internet Dans quel délai l’administration valide-t-elle la demande ? 23/03/2020 Le délai d’instruction du dossier et l’autorisation administrative du recours à l’activité partielle ont été réduits à 48 heures ; l’absence de réponse de l’Administration à la demande d’activité partielle dans un délai de 2 jours vaut décision d’accord implicite. Une fois la demande autorisée, l’employeur doit solliciter par voie dématérialisée une indemnisation au titre de l’allocation d’activité partielle instruite par la DIRECCTE et mise en paiement par l’Agence de services et de paiement ASP, laquelle agit pour le compte de l’État et de l’UNEDIC. Qu’en est-il de la tenue des marchés ? 23/03/2020 Lundi 23 mars, le Premier ministre a annoncé le durcissement des mesures de confinement. La fermeture des marchés alimentaires, tant couverts que de plein-air, a été décidée sauf dérogation du préfet sur sollicitation des maires. La CFBCT, les organisations professionnelles de l’alimentation de détail et agricoles sont totalement mobilisées sur ce sujet. Quelle autorisation de circulation doivent utiliser nos salariés ? 25/03/2020 Les salariés qui se rendent sur leur lieu de travail doivent être en possession d’une attestation de déplacement professionnel permanente, qui ne requiert pas de mise à jour quotidienne. Ce document, établi par l’employeur, est suffisant pour justifier les déplacements professionnels de vos salariés, qui n’ont donc plus besoin de se munir, en plus, de l’attestation de déplacement dérogatoire. Attention l’attestation de déplacement dérogatoire reste obligatoire chaque jour pour chaque motif de déplacement autre que professionnel, elle doit être complétée par le salarié, et l'heure doit être indiquée depuis le 25 mars. Vous pouvez télécharger des formulaires types de ces deux attestations sur le site du gouvernement Mon salarié peut-il se prévaloir de son droit de retrait ? 23/03/2020 Si l’employeur respecte strictement les consignes sanitaires émises par la CFBCT auprès de votre syndicat départemental, le salarié ne peut pas se prévaloir de ce droit. Les instructions figurent dans la note chef d’entreprise » que vous pouvez demander à votre organisation professionnelle départementale. Y a-t-il des problèmes d’approvisionnement ? La quasi-totalité des abattoirs fonctionnent normalement ainsi que l’acheminement des bêtes. Deux abattoirs municipaux qui avaient fermé ont été réquisitionnés et par la suite le préfet les a contraints à rouvrir. En l’état, la filière assure l’approvisionnement de la distribution en viandes et les abattoirs gèrent localement les problèmes de personnel. Dois-je porter un masque et où me le procurer ? 23/03/2020 Les masques sont livrés en priorité aux établissements de santé. Les autorités publiques demandent de respecter les gestes barrières et notamment une distance d’un mètre avec vos salariés et vos clients. Les apprentis mineurs doivent-ils continuer à travailler ? 23/03/2020 Oui, le ministère du Travail précise que dans la mesure où le CFA est fermé et si celui-ci ne propose pas de cours à distance l’apprenti doit rejoindre l’entreprise et travailler normalement en respectant les règles d’hygiène sanitaires mises en place. Que se passe-t-il en cas de suspicion de coronavirus dans une entreprise ? Qui décide de la mise en quatorzaine des salariés ou de la fermeture de la boucherie ? 23/03/2020 Dans tous les cas, il est conseillé de se conférer aux consignes du professionnel de santé. C’est lui qui décide de la conduite à tenir. Quelle est la prise en charge des assurances ? 23/03/2020 En l’état et à notre connaissance, les compagnies d’assurances ne prendront pas en charge les pertes de marchandises liées à la présente crise. En cas de contraintes de fermeture, l’artisan peut aussi contacter un confrère dont le point de vente reste ouvert pour lui céder son stock plutôt que de le perdre. Quelles mesures ont été prises par le réseau des Urssaf pour m’aider ? 23/03/2020 Afin de tenir compte de l’impact de l’épidémie de coronavirus sur l’activité économique, et conformément aux différentes annonces du président de la République, le réseau des Urssaf prend des mesures exceptionnelles pour vous accompagner. En tant qu’employeur, vous pouvez reporter tout ou partie de vos cotisations salariales et patronales. Si vous réglez via un ordre de paiement, il faudra indiquer un montant de paiement différent de celui que vous devez payer, y compris zéro. Retrouvez toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur les actions mises en oeuvre par l’Urssaf employeur/mesures-exceptionnellespour- Est-il possible d’annuler mes cotisations Urssaf personnelles ? 23/03/2020 En cotisant auprès de l’Urssaf, vous contribuez au financement de notre modèle de protection sociale, au même titre que tous les salariés, les entreprises, les particuliers employeurs et les travailleurs indépendants. Les cotisations sociales sont essentielles pour chacun d’entre nous. Elles sont notre garantie d’être tous protégés. Elles sont directement reversées aux différentes branches de la Sécurité sociale et autres organismes de protection sociale. Elles permettent de financer les dépenses notamment liées à la santé, les aides aux familles, les retraites, l’accompagnement du service public de l’emploi, etc. Par ailleurs, il n’appartient pas au réseau des Urssaf d’annuler les cotisations sociales. Où réaliser mes démarches Urssaf ? 23/03/2020 Vous pouvez vous connecter sur Mon compte pour une démarche de délai ou de revenu estimé. Par courriel, en choisissant l’objet vos cotisations », motif difficultés de paiement ». Par téléphone au 3698 service gratuit + prix appel. Qu’en est-il des garanties des contrats d’assurance de la MAPA ? 23/03/2020 Deux dispositions ont été prises en ce qui concerne la souplesse sur les garanties des contrats d’assurance de la MAPA. La première permet aux sociétaires qui en font la demande l’étalement des cotisations afin de ne pas obérer leur trésorerie. La seconde permet aux sociétaires de continuer d’être garantis malgré les contraintes du code des assurances. Autrement dit, la MAPA ne met pas en demeure les sociétaires qui ne paient plus tout ou partie de leurs cotisations d’assurance depuis le 15 mars, ce qui permet la continuité de leur contrat d’assurance malgré les difficultés de trésorerie. Cette position va au-delà de celle prise par la Fédération Française d’assurance. Documents utiles Décret du 30 mars 2021 06/04/2021 Justificatif de déplacement professionnel 06/04/2021 Attestation de déplacement dérogatoire 06/04/2021 Affiche masque 21/12/2020 Affiche TousAntiCovid 21/12/2020 Circulaire U2P - Nouveau protocole - Affichage 21/12/2020 Circulaire U2P - Nouveau protocole - Affichage 21/12/2020 Panneau maximum de clients autorisés 21/12/2020 Protocole sanitaire pour les marchés alimentaires 17/11/2020 JUSTIFICATIF DE DÉPLACEMENT SCOLAIRE 30/10/2020 Affichette port du masque 20/07/2020 Accord collectif d’entreprise aménageant le temps de travail sur une période annuelle 21/04/2020 Convention de mise à disposition temporaire de personnel entre deux entreprises 21/04/2020 Annexe au document unique 16/04/2020 Fiches pratiques de prévention sanitaire 02/04/2020 Affiche gestes - Distance d'un mètre 31/03/2020 Affiche gestes - Consignes d'hygiène 31/03/2020 Marchés - Lettre ouverte au Premier ministre 27/03/2020 Fonds de solidarité - fiche CGAD 27/03/2020 Fonds de solidarité - Questions–réponses par le MINEF 27/03/2020 Marchés - Lettre ouverte au Premier ministre 27/03/2020 Marchés - Protocole validé réouverture 27/03/2020 Marchés - Instructions données aux préfets 27/03/2020 Marchés - Guide mesures sanitaires 27/03/2020 Marchés - Illustrations mesures sanitaires 27/03/2020 Marchés - Schémas mesures sanitaires 27/03/2020 Affiche magasin à destination des clients 19/03/2020 Affiche labo à destination des salariés 19/03/2020 Affiche à destination du chef d'entreprise 19/03/2020 Affiche livraison 19/03/2020 Artisans bouchers, héros du quotidien Partout en France, à la ville comme à la campagne, en magasin comme sur les marchés, les artisans bouchers sont des acteurs majeurs de la crise qui traverse le pays. Nous avons interrogé plusieurs confrères, pris le pouls de leurs entreprises et de leur moral. Comme eux ils sont 18 000 en France et 80 000 avec l’ensemble de leurs salariés. Témoignages de héros anonymes. Yves Moutardier, Moulins Allier 19/03/2020 Depuis des années l’entreprise pratique la livraison à domicile. Mon grand-père utilisait déjà à l’époque un triporteur pour servir ses clients. Aujourd’hui nous continuons de livrer mais en scooter et sur un rayon de 25 km, gratuitement. En ce moment, nous avons beaucoup de demandes de colis de viande car les clients souhaitent stocker. Nous avons également de nouveaux clients qui nous accueillent avec des gants et demandent qu’on leur pose les colis par terre. Étant boucher-abatteur, il faut trouver des solutions pour écouler les deux génisses que nous faisons rentrer chaque semaine, sachant que nous ne pouvons plus travailler en ce moment avec les collectivités qui représentent 25 % de notre chiffre d’affaires. » Gilles Dumesnil, Yvetot Seine-Maritime 19/03/2020 Nous avons mis en place des règles de sécurité supplémentaires pour rassurer nos clients face à la crise sanitaire. Nous avons notamment créé un sens de circulation en boutique et prenons de nombreuses commandes par téléphone. J’ai contacté un collègue menuisier qui nous a construit un abri en plexiglass pour la caisse. Mon épouse est rassurée et les clients aussi. Ça lui permet aussi de respirer mieux qu’avec un masque. Il ne faut pas perdre le sens de l’humour ! L’activité est bonne, les clients pratiquent beaucoup le télétravail et viennent faire le plein pour 3 - 4 jours. » Thierry Deshayes, Creil Oise 19/03/2020 L’Oise a été un des premiers foyers de coronavirus en France. Lorsque le préfet a décidé de fermer les marchés et de laisser les enseignes de la grande distribution ouvertes, nous avons réagi avec le soutien de notre maire. Nous avons rencontré le préfet pour lui faire comprendre que nous ne pouvions pas accepter que nos marchés ferment alors que les gens dévalisaient les grandes surfaces. Avec d’autres collègues qui travaillent, comme moi, exclusivement sur les marchés, nous sommes passés sur TF1 pour tenter de faire pression. Aujourd’hui les marchés sont ouverts et les espaces de sécurité respectés. Les clients sont disciplinés et les commerçants espacés de 3 à 4 mètres. » Jacqueline Riedinger-Balzer, Vendenheim Bas-Rhin 19/03/2020 Les clients sont très nombreux depuis les annonces de confinement. Nous avons mis en place un système de règles sanitaires spécifique, avec un sens de circulation, un fléchage et un abri en plexiglass identique à celui des pharmacies. J’ai un casier réfrigéré à l’extérieur du magasin qui marche extrêmement bien depuis la crise du covid-19. Les clients se ruent dessus et peuvent retirer leurs achats directement ou après avoir passé commande par mail ou par téléphone. Ça en rassure certains. Les premiers jours nous avons vendu de tout, énormément de plats préparés et désormais nous vendons beaucoup de viande fraîche. Il faut néanmoins toujours rassurer nos salariés dont beaucoup sont angoissés par cette situation. Les collègues qui travaillent en traiteur et avec la restauration sont énormément impactés par la crise. » Clarisse Lemarquis, Noyal-Pontivy Morbihan 19/03/2020 Nous sommes installés dans le parc d’activités du Verger, zone qui regroupe principalement des professionnels libéraux, médecins, kinésithérapeutes, pharmaciens. Depuis les annonces de confinement nous avons énormément de travail et avons décidé de mettre en place un service de livraison à domicile, dans un rayon de 5 à 10 km, pendant notre période de fermeture, de 13 h à 15 h et à partir de 19 h 30. Nos clients peuvent commander par téléphone ou par mail mais également directement sur notre page Facebook. Nous avons décidé de fixer un panier minimum à 25 euros, sauf pour certaines personnes âgées à qui nous rendons ce service bien entendu ! » Antonio de Sousa, Montceau-les-Mines Saône-et-Loire 19/03/2020 Pour répondre au mieux à notre clientèle, nous avons mis en place un drive. C’est simple, nous prenons les commandes par téléphone et informons nos clients dès que c’est prêt. Ensuite nous déposons leur panier directement dans le coffre de leur voiture. C’est une solution qui les rassure. Nous sommes situés dans un lieu-dit où il y a notamment une boulangerie et un bureau de tabac. Nos salariés disposent de tout ce qu’il faut pour travailler dans des conditions sereines, du gel hydroalcoolique, du savon, des gants… et je peux compter sur l’ensemble de l’équipe qui est présente. Le chiffre d’affaires est maintenu grâce au travail en magasin, même si nous avons perdu la partie traiteur organisateur de réceptions qui représente 25 % de notre activité normale. » Séraphin Mondoloni, Sainte-Lucie de Tallano Corse-du-Sud 19/03/2020 La Corse est particulièrement impactée par l’épidémie de coronavirus. Mes clients ont très peur. Je travaille dans un village de 130 habitants où résident beaucoup de personnes âgées et où sont venus des gens des villes pendant le confinement. Tout le monde reste chez soi. J’ai demandé à mes quatre salariés de ne pas venir travailler pour les protéger et ne prendre aucun risque. En plus des tournées que j’effectue une fois par semaine dans les villages des alentours, ce qui représente environ 400 âmes, je prends les commandes par téléphone et livre à domicile à bord de ma voiture-frigo de la viande mise sous-vide. À la boutique, je ne laisse entrer qu’un client à la fois et dispose de gel et de produit désinfectant. » Nathalie Coulon, Cestas Gironde 19/03/2020 Nous travaillons à la fois en boutique et sur les marchés. Cestas est une commune très étendue où vivent beaucoup de personnes âgées pour lesquelles le marché est essentiel. Il a néanmoins fallu batailler avec le placier pour que le marché puisse ouvrir, avec l’appui de la préfète. Ici, certains nous attendent comme le Messie ! D’autres nous découvrent alors que ça fait quinze ans que nous sommes présents. Ils nous disent redécouvrir la bonne viande. Nous travaillons uniquement du français et du local pas de problème d’approvisionnement. La limousine est sous Blason Prestige et l’agneau du Quercy. Mon mari et moi sommes en première ligne ; nous n’avons pas de masques même si un client s’est amusé à me confectionner un masque haute-couture’’ que je ne porte évidemment pas rires. » Thierry Génélan, Le Moule Guadeloupe 19/03/2020 La situation est assez difficile ici. Beaucoup de collègues sont obligés de réduire ou de modifier leurs heures d’ouverture, certains ont même totalement fermé. Mon entreprise est ouverte uniquement le matin. Les marchés sont eux-aussi fermés. Le mardi de l’annonce du confinement par le président de la République, nous avons travaillé de manière exceptionnelle. Pour l’instant, l’abattoir est ouvert et nous ne rencontrons pas de problème d’approvisionnement. Les clients respectent les règles de sécurité, nous n’en acceptons que deux en même temps dans le magasin. Deux salariés sont à la vente, un troisième est à la caisse. J’ai transmis à mes confrères les documents élaborés par la CFBCT sur les règles d’hygiène et nous échangeons sur un groupe WhatsApp. En parallèle, en boutique, nous utilisons des cache-nez, blouses… » Avec des termes simples, la rédaction du magazine Images Doc, informe les plus jeunes sur les mots qu’ils entendent dans les médias ou dans les conversations des adultes depuis l’épidémie de coronavirus. Un poster, à télécharger gratuitement, vous permettra également d’afficher les gestes indispensables pour que les enfants se protègent et protègent les autres. Les mots autour de l’épidémie de coronavirus expliqués aux enfants Le coronavirus s’est installé et perturbe notre vie quotidienne depuis plusieurs semaines. Afin d’aider vos enfants à comprendre ce qui se passe, et pourquoi les adultes autour d’eux sont inquiets, la rédaction d’Images Doc vous propose une liste des mots qui circulent autour de l’épidémie. Nous les avons définis et expliqués avec des termes simples, afin que vous puissiez partager cet éclairage avec les plus jeunes. Comprendre les mots permet aux enfants de ne pas se laisser effrayer par des fantasmes irraisonnés, et d’être plus forts face aux discours alarmistes qu’ils peuvent entendre autour d’eux et dans les médias. Comprendre, ça rassure. Bertrand Fichou, rédacteur en chef du magazine Images Doc Virus Un virus est un microbe, c’est-à-dire un organisme invisible à l’œil nu. Mais contrairement à une bactérie, qui est aussi un microbe, un virus ne vit pas tout seul. Il doit s’installer dans le corps d’un être vivant une plante, un animal, un humain… il pénètre à l’intérieur même des cellules. Et en se multipliant, le virus empêche le corps de bien fonctionner il cause une maladie. Coronavirus C’est une grande famille de virus. Leur nom vient de leur forme que l’on peut voir quand on les observe au microscope ils sont entourés de petits piquants qui font penser à une couronne. En général, les coronavirus entraînent des maladies qui ne sont pas graves, comme le rhume. En décembre 2019, le coronavirus SARS-CoV-2 est apparu, provoquant la maladie COVID-19. Covid-19 Le nouveau coronavirus déclenche une maladie appelée COVID-19 CO veut dire “corona”, VI “virus”, D “disease” qui signifie “maladie” en anglais, et 19 correspond à 2019, l’année où est apparue la maladie. Symptômes Ce sont les signes qui permettent de reconnaître une maladie. Les personnes atteintes du COVID-19 ne présentent pas toutes les mêmes symptômes en général, ces symptômes sont la toux, des douleurs à la poitrine, une grosse fatigue et de la fièvre. Porteur sain Il existe aussi des gens infectés par le virus qui ne présentent aucun symptôme, mais qui peuvent quand même transmettre la maladie. On les appelle des porteurs sains. Malade Certaines personnes peuvent tomber gravement malades ou même mourir à cause du virus responsable du COVID-19. Les plus sensibles sont les personnes âgées et celles déjà atteintes par des maladies respiratoires ou qui affaiblissent leur corps, comme l’asthme, le diabète ou des maladies du cœur. Contagieux Une maladie contagieuse se transmet d’un être vivant à un autre. Le COVID-19 se propage par des gouttelettes expulsées par le nez ou par la bouche quand une personne tousse ou éternue. Des objets peuvent être contaminés par des personnes malades. Et si une personne saine les touche, elle peut contracter la maladie car le virus survit plusieurs heures à l’air libre sur une surface sèche. Origine Le nouveau coronavirus est apparu dans la ville de Wuhan, en Chine. Les chercheurs pensent qu’une chauve-souris était à l’origine porteuse de ce virus. Elle l’a transmis à un autre animal on ne sait pas encore lequel, qui a été vendu sur un marché. Ce dernier l’a ensuite transmis à un humain, ce qui est rare. Puis cet humain l’a transmis autour de lui, et la maladie s’est répandue en Chine. Épidémie et pandémie Le mot “épidémie” désigne une maladie qui contamine beaucoup de personnes dans une région. Ce mot vient du grec “epos”, qui veut dire “sur”, et “demos”, qui veut dire “peuple”. Quand l’épidémie s’étend à un continent voire au monde entier, on parle de pandémie. Le mot grec “pan” veut dire “tout”. Il y a une pandémie du COVID-19, car cette maladie est présente dans plus de 190 pays. Confinement Quand le COVID-19 s’est répandu, plusieurs pays ont demandé à leurs habitants de rester chez eux et de sortir le moins possible. C’est ce qu’on appelle le confinement. Confiner les populations permet de réduire les contacts entre les personnes et de limiter la propagation du virus. Ainsi, le confinement permet de ralentir l’épidémie et d’éviter qu’il y ait trop de malades en même temps. Quarantaine Dans le mot “quarantaine”, il y a “quarante”. Car à l’origine, cela correspondait au nombre de jours pendant lesquels l’équipage d’un navire revenant de l’étranger était isolé. Cet isolement évitait de propager les maladies attrapées par les marins ! Aujourd’hui, le mot “quarantaine” est utilisé pour désigner l’isolement d’une personne que l’on craint être porteuse d’un virus. Quatorzaine Dans le cas du COVID-19, la quarantaine est de quatorze jours d’où l’expression “en quatorzaine”. Cette durée a été choisie car elle correspond à la durée entre le moment où une personne est contaminée par le virus et l’apparition des premiers symptômes jusqu’à douze jours. Gestes barrières Ce sont des gestes simples qui permettent de se protéger et de protéger les autres contre la propagation du virus. Ils permettent de se protéger aussi des autres maladies contagieuses se laver les mains, éviter de se toucher le visage, tousser et éternuer en se couvrant la bouche avec le coude, utiliser des mouchoirs jetables, éviter les contacts avec les autres et ne pas échanger d’objets. Gel hydroalcoolique Lorsqu’on ne peut pas se laver les mains, on peut utiliser du gel hydroalcoolique. Il permet de tuer les microbes présents sur la peau. Il porte ce nom car il est constitué d’eau hydro- et d’alcool -alcoolique. On en verse un peu sur ses mains sèches et on les frotte en effectuant le même lavage qu’avec du savon bien laver paumes, dos des mains, poignets, doigts, entre les doigts, ongles…. Mutation Lorsqu’un virus se multiplie, il copie un code qui lui sert à fonctionner. Mais ce code change légèrement au fil de ses milliers de multiplications on dit que le virus mute. Ainsi, d’un pays à l’autre, d’une personne contaminée à une autre, le virus peut être légèrement différent. Plus il se propage, plus il y a de mutations et il est plus difficile d’avoir un médicament qui fonctionne à coup sûr. Soigner Aujourd’hui, il n’existe pas encore de traitement spécial pour le COVID-19. Mais on peut aider les personnes malades en soignant leurs symptômes. La fièvre et la toux sont traitées avec des médicaments classiques, comme lorsque l’on a une grippe ou un rhume. On aide le corps des malades à se défendre, mais c’est lui tout seul qui tue le virus. Réanimation Les personnes gravement malades du COVID-19 sont hospitalisées. Les cas les plus graves sont accueillis dans le service de réanimation. Ce sont des endroits où on aide les malades à respirer grâce à des machines. Guérir Heureusement, la plupart des personnes contaminées par le COVID-19 guérissent, mais 2 % des gens malades en meurent. Tant qu’on ne possède pas de médicaments ni de vaccin contre ce virus, cette maladie reste donc très dangereuse. Médicament Des chercheurs du monde entier travaillent pour trouver un médicament qui pourrait tuer ce virus. Pour le moment, des produits sont en test mais on ne sait pas encore s’ils fonctionnent. Il faut aussi s’assurer qu’ils ne sont pas dangereux pour les humains. Ces tests vont durer plusieurs mois. Vaccin Pour empêcher qu’une autre épidémie de COVID-19 recommence, il faut protéger les gens avant qu’ils soient infectés par le virus. C’est le rôle du vaccin. Mais ce virus est nouveau, alors dans beaucoup de pays, des scientifiques l’étudient pour mettre au point un vaccin. Cela prend du temps et il ne sera sûrement pas prêt avant l’année prochaine. Déconfinement En France, la sortie du confinement va débuter le lundi 11 mai, sauf si le nombre de malades du COVID-19 reste trop élevé. Les gens vont pouvoir retourner travailler, les magasins et les bibliothèques vont rouvrir, mais les restaurants et les cinémas resteront fermés. On pourra sortir de chez soi mais sans s’éloigner de plus de 100 kilomètres. Département rouge/vert Dans les départements où beaucoup de gens sont atteints par le Covid-19, le déconfinement ne sera pas total. Les départements sont classés en vert ou en rouge. Les départements “rouges” sont les départements les plus touchés par le virus, et les départements “verts”, ceux qui sont les moins touchés. Écoles En France, les écoles vont rouvrir progressivement à partir du 11 mai et les collèges à partir du 18 mai. Toutes les classes ne vont pas reprendre en même temps. Il n’y aura pas plus de 15 élèves par classe et les gestes barrières devront être respectés. Le port du masque sera obligatoire pour les collégiens. Distanciation physique Pour éviter la propagation du virus, il est nécessaire de respecter, en plus des autres gestes barrière, la “distanciation physique”, appelée aussi “distanciation sociale”. Chacun devra rester à au moins un mètre de distance des autres personnes. Cette distanciation physique doit être respectée dès qu’on sort de chez soi en France dans la rue, à l’école, dans les transports en commun, dans les magasins… Masque Dans plusieurs pays, le port du masque a été rendu obligatoire. En France, il va être dans un premier temps obligatoire pour les soignants, les enseignants et les conducteurs de transports en commun. Mais il est recommandé que chacun porte un masque pour toute sortie, pour se protéger et surtout pour éviter de contaminer les autres si on est porteur du virus. Texte Pauline Payen, illustration Jérôme Anfré, maquette de base Lucie Parkes

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